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La Bourgogne dispose d’un vignoble unique et reconnu mondialement. Il se différencie grâce à plusieurs paramètres résultant de près de 2000 ans de tradition, de savoir-faire et de maîtrise des terroirs, des cépages et de la météo, de la part des vignerons bourguignons. Découvrons le terroir viticole de la Bourgogne.

Puisant son origine dans les traditions gallo-romaines, le vignoble bourguignon a une étendue d’environ 240 km et se développe dans trois régions bien distinctes : l’Yonne, la Côte d’Or (comprenant la Côte de Nuits et la Côte de Beaune) et la Saône-et-Loire (comprenant la Côte Chalonnaise et le Mâconnais). Aujourd’hui, le vignoble comprend 84 AOC.

La Bourgogne présente une situation géologique et un emplacement géographique exceptionnels datant de l’époque jurassienne. Ses vignobles sont implantés sur des sols argilo-calcaires et sur des terrains composés de roches sédimentaires et granitiques.

Les nombreux microclimats de la région sont idéaux pour le bon développement et la bonne maturation des vignes, témoignant même des célèbres Climats de Bourgogne, un terme unique pour désigner les spécificités viticoles de la région.
Les vignes bourguignonnes peuvent ainsi bénéficier d’un climat semi-continental et d’une bonne exposition tout au long de l’année. Le secteur viticole de la région est même un modèle pour le développement de la viticulture dans le monde, en inspirant par exemple, des pays comme la Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges de Bourgogne s’élaborent à partir d’un cépage principal, à savoir le Pinot Noir, leur donnant des notes puissantes de fruits rouges. Le cépage Gamay est aussi utilisé pour produire d’autres vins rouges.
Concernant les vins blancs de la Bourgogne, c’est le cépage Chardonnay qui est utilisé. L’Aligoté, cépage natif de la région, est utilisé pour un certain type de vin blanc bourguignon.
La région propose également une petite production de vins rosés et de vins mousseux.

Chez Vitivert, nous proposons des produits agricoles et viticoles adaptés à la richesse de la région de la Bourgogne. Nos engrais verts et semences, adaptés aux sols et au climat des terroirs de la Bourgogne sont garantis biologiques, DEMETER et respectueux des vignes, de l’environnement, mais aussi du viticulteur.

Le vignoble de la Loire est situé dans les différentes régions faisant partie de la Vallée de la Loire. Ce sont ainsi 4 régions qui produisent les célèbres vins de la Loire, à savoir : le Pays-Nantais, l’Anjou-Saumur, la Touraine et l‘Auvergne. Doté d’un savoir-faire ancestral romain, le patrimoine viticole de la Loire prend ses racines au IVème siècle et a continué son développement jusqu’à aujourd’hui.
La Vallée de la Loire est une des régions les plus étendues de France, allant de l’ouest près de l’océan Atlantique, jusqu’aux plaines et forêts centrales de l’Auvergne, le tout en suivant les rives du fleuve de la Loire. Le vignoble s’étend sur 800 km, est produit dans 13 départements et a une superficie de 70 000 hectares.

Selon les régions, le vignoble dispose d’un climat continental, tempéré, montagnard mais aussi océanique.
Le vignoble peut donc reposer sur des sols très variés selon les régions. Argileux, calcaire, crayeux, sableux, schisteux, graveleux, composés de sédiments marins… Cette variété de terroirs permet de produire des vins de Loire sous 60 appellations, dont 52 AOP et 8 IGP.
Les principaux cépages composant le vin rouge de la Loire sont le Cabernet Franc, le Gamay, le Grolleau. On retrouve aussi de nombreux autres cépages façonnant les vins rouges de cette région tels que le Pinot Gris, le Pinot Noir, la Negrette.

Concernant les cépages du célèbre vin blanc de la Loire, ce sont le Chenin, le Melon de Bourgogne et le Sauvignon Blanc qui sont le plus utilisés. Le vignoble de la Loire produit principalement des vins blancs secs et doux, assurant sa renommée et sa notoriété en France mais aussi dans le monde. On retrouve également une production de vins rouges, vins rosés et vins mousseux, selon les terroirs et régions.

Chez Vitivert, nous proposons des produits adaptés aux terroirs de la Vallée de la Loire, aussi vastes et variés qu’ils soient, selon la composition des sols, des cépages et du climat. Nos engrais verts viticoles pour le terroir de la Loire sont garantis biologiques, DEMETER et respectueux des vignes, de l’environnement, mais aussi du viticulteur.

Jeudi 30 mars 2023, des arrêtés de restrictions d’usage de l’eau ont été mis en place dans douze départements. Et de nombreux autres départements restent en vigilance.

Les Pyrénées-Orientales, ainsi qu’une petite partie de l’Aude, manquent depuis plusieurs mois, de précipitations et sont au stade de l’alerte renforcée ce qui implique une réduction des prélèvements agricoles de plus de 50 %. Pour une partie du département de l’Oise ou de l’Ain c’est la même problématique qui est rencontrée.

Le journal Ouest France nous partage dans son dernier article la carte de sécheresse :

La carte des zones concernées par un arrêté restreignant l’usage de l’eau (en jaune, orange et rouge). Les départements grisés sont au stade de la simple vigilance et ne sont pas concernés par des restrictions. | PROPLUVIA

Le vignoble bordelais et son AOC « Bordeaux » est certainement le plus prestigieux de France, à tâtons avec son lointain voisin champenois élaborant le célèbre « Champagne ».
C’est plus de 2 000 ans d’expérience et de traditions qui ont façonné le savoir-faire et la maîtrise des sols et vignobles bordelais.

Composés de sols très anciens dits « pauvres », les cépages bordelais présentent des taux élevés de calcaire, d’argile, de sables anciens mais aussi de sédiments provenant du fleuve de la Garonne et des montagnes des Pyrénées. Grâce à sa proximité avec l’océan et la montagne, le terroir bordelais dispose d’un climat océanique et tempéré.

La diversité des sols et cépages de la région bordelaise permettent aujourd’hui de composer des vins sous plus de 65 appellations différentes. Les terroirs bordelais sont principalement situés en Dordogne, Garonne et Gironde.

Les vins rouges de Bordeaux sont produits à partir des principaux cépages rouges : le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Carménère, le Malbec, le Merlot, ou encore le Petit Verdot.
Les vins blancs de Bordeaux sont articulés autour des cépages blancs du Colombard, de la Muscadelle, de l’Ugni-Blanc, du Sauvignon et du Sémillon.

Bien d’autres vins sont composés à partir de ces différents cépages, plus ou moins mélangés, résultant de plusieurs siècles de traditions. Ainsi, les vins sous AOC « Bordeaux » peuvent être des vins très variés : rouges, blancs, rosés, moelleux ou encore mousseux.

Cette diversité des sols bordelais, de par leur pauvreté, permet à chaque cépage de fournir des vins de qualité, de renommée mondiale, aux saveurs uniques, riches, concentrées et profondes.

Chez Vitivert, nous proposons des produits et semences adaptés au terroir exceptionnel et ancien qu’est le terroir bordelais. Nos mélanges d’engrais du terroir de Bordeaux sont spécialement conçus selon les sols anciens, argileux et calcaires de la région bordelaise, tout en s’accordant à son climat océanique et ses microclimats. Nos engrais verts viticoles pour le terroir bordelais sont garantis biologiques, DEMETER et respectueux des vignes, de l’environnement, mais aussi du viticulteur.

Avec son appellation “Champagne” célèbre dans le monde entier, les vins produits dans les terroirs champenois disposent d’une finesse et de saveurs remarquables. Aujourd’hui Vitivert vous fait découvrir le terroir viticole en Champagne.

Avec environ 34 000 hectares de vigne, le terroir champenois se divise en quatre parties, à savoir : la Côte des Bar, la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne.

Afin d’avoir sa fameuse appellation viticole et d’obtenir son AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) “Champagne”, le raisin champenois doit être issu de vignes provenant uniquement d’un de ces quatre terroirs et validé par le Comité interprofessionnel du Vin de Champagne.

Grâce à ses sols riches en argile et en calcaire, à son exposition au soleil, à son climat tempéré et à ses grandes zones forestières, les cépages de la Champagne permettent de produire des vins aux notes uniques.

Les principaux cépages que nous pouvons retrouver en Champagne sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Le Champagne Blanc de Noir, composé de Pinot Meunier et/ou de Pinot Noir, propose des arômes puissants de fruits rouges et de fruits noirs. Il est principalement cultivé dans les régions de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne mais aussi dans la moins célèbre Côte des Bar.

Le Champagne Blanc de Blancs, exclusivement issu de Chardonnay à hauteur de 100%, est le plus célèbre vin produit en Champagne, donnant lieu à sa renommée mondiale. Sa finesse est déterminée par ses arômes de fruits blancs et de fleurs blanches provenant des cépages de Chardonnay de la Côte des Blancs.

Chez Vitivert, vous trouverez différents mélanges et semences pour le terroir exceptionnel de la Champagne. Adaptés à son climat tempéré et à ses sols crayeux et argileux, nos engrais verts viticoles pour la Champagne sont garantis biologiques, DEMETER et respectueux des vignes, de l’environnement, mais aussi du viticulteur.

Nous serons présents au Sival Angers du 17 au 19 janvier 2023.

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Quel développement pour les plantes à parfum, aromatiques et médicinales Bio dans l’ouest ?
Jeudi 19 janvier de 14h à 16h, salle Loire

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Vitivert vous propose des semences biologiques pour viticulteur, arboriculteur, apiculteur.

Chers clients, la fin d’année approche à grands pas, nous souhaitons vous informer que les dernières expéditions des commandes en semences auront lieu le 16/12/22 et reprendront au 09/01/23.

Nos bureaux seront fermés du 21/12/22 au 02/01/23 inclus.

L’Équipe VITIVERT  vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’années.

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*sur les produits disponibles, jusqu’à épuisement des stocks.