Le Terroir Viticole en Champagne

Le Terroir Viticole en Champagne

Avec son appellation “Champagne” célèbre dans le monde entier, les vins produits dans les terroirs champenois disposent d’une finesse et de saveurs remarquables. Aujourd’hui Vitivert vous fait découvrir le terroir viticole en Champagne.

Avec environ 34 000 hectares de vigne, le terroir champenois se divise en quatre parties, à savoir : la Côte des Bar, la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne.

Afin d’avoir sa fameuse appellation viticole et d’obtenir son AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) “Champagne”, le raisin champenois doit être issu de vignes provenant uniquement d’un de ces quatre terroirs et validé par le Comité interprofessionnel du Vin de Champagne.

Grâce à ses sols riches en argile et en calcaire, à son exposition au soleil, à son climat tempéré et à ses grandes zones forestières, les cépages de la Champagne permettent de produire des vins aux notes uniques.

Les principaux cépages que nous pouvons retrouver en Champagne sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Le Champagne Blanc de Noir, composé de Pinot Meunier et/ou de Pinot Noir, propose des arômes puissants de fruits rouges et de fruits noirs. Il est principalement cultivé dans les régions de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne mais aussi dans la moins célèbre Côte des Bar.

Le Champagne Blanc de Blancs, exclusivement issu de Chardonnay à hauteur de 100%, est le plus célèbre vin produit en Champagne, donnant lieu à sa renommée mondiale. Sa finesse est déterminée par ses arômes de fruits blancs et de fleurs blanches provenant des cépages de Chardonnay de la Côte des Blancs.

Chez Vitivert, vous trouverez différents mélanges et semences pour le terroir exceptionnel de la Champagne. Adaptés à son climat tempéré et à ses sols crayeux et argileux, nos engrais verts viticoles pour la Champagne sont garantis biologiques, DEMETER et respectueux des vignes, de l’environnement, mais aussi du viticulteur.

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