Surplombant la Méditerranée, au cœur du massif protégé de La Clape, ce domaine porte fièrement l’étoffe des vins du Sud.

Sa vocation naît au XIIIème siècle.

Le domaine se fait alors terre d’accueil des hospices de Narbonne.

Gérard Bertrand, lors de son acquisition en 2002, choisit d’en faire un haut lieu de l’art de vivre méditerranéen en y alliant culture, gastronomie et l’art sous toutes ses formes.

Avec son hôtel 3 étoiles, son restaurant, sa cave de dégustation et ses nombreuses activités œnologiques, il ravive la devise de l’Hospitalet « sine vino, vana hospitalitas »(sans vin, vaine est l’hospitalité).

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IDÉE DE SÉJOUR D’AUTOMNE AU CHÂTEAU L’HOSPITALET

Vacances de la Toussaint

• Le Languedoc en famille •

Notre hôtel de charme vous accueille pour
un séjour de détente et de partage.

Cette offre exclusive comprend un ensemble de prestations
et d’activités prévues pour toute la famille :
2 nuits à l’hôtel, petits déjeuners, dégustation de vin et jus de raisin, balade en bateau & visite d’une mini ferme.

480 € au lieu de 694€

Tarif de l’offre pour 2 à 4 personnes**

D’autres séjours disponibles sur le site www.chateau-hospitalet.com

Le magazine Viti, c’est une équipe de journalistes sur le terrain au cœur des régions viticoles, et des contributeurs externes experts, tous spécialistes de la filière viti-vinicole !

Nous attendons avec impatience chaque nouveaux numéros, nous vous proposons de découvrir un aperçu du numéro 454 de septembre 2020.

Vous souhaitez vous abonner ? Rendez vous ICI !

Sujet : Faut-il semer avant ou après les vendanges ?

Zoom sur notre mélange spécifique à la viticulture biologique –

Après vendanges de la gamme Vitivert.

L’engrais vert Spécial vigne est un couvert Automne biologique pour l’après vendange, il répond à 3 philosophies et 2 problématiques bien complémentaires :

1 – La mise en place voulue d’un couvert très volumineux pour une installation annuelle efficace et rapide en levée.

2 – Une installation en zone très chaude avec de gros déficits hydriques annuels en zones méditerranéennes.

3 – Une très large élasticité dans le calendrier de mise en place des semis quasiment toute l’année.

Nous vous proposons de découvrir un article très intéressant du magazine Viti Leaders numéro 454 – Septembre 2020.

Lien pour s’abonner à Viti et ses pages spéciales Leaders : https://www.mon-viti.com/abonnez-vous

Sujet : Comment calculer les doses de semis ?

Nos conseils de semis pour le mélange sols normaux bio de notre gamme Vitivert :

Le mélange VITIVERT® biologique pour sols normaux est adapté à tous les types de sols.

• Profondeur de semis : 1 à 2 cm
• Dose de semis : 40 kg/ha
• Période de semis : avril à mi-août
• Conseils :
  • Passer une herse plate avant de semer
  • Pour une bonne homogénéité, mélanger régulièrement les semences en cours de semis
  • Semer sur un lit de semences bien tassé et fin en profondeur, mais émietté en surface
  • Bien enfouir les semences pour qu’elles germent et ne risquent pas de se dessécher
  • Aplatir le lit de semences par un passage au rouleau, les graines doivent être au contact du sol

CONSEILS D’ ENTRETIEN :

• Détruire le mélange VITIVERT® bio pour sols normaux par labour ou broyage.
• Recouvrir le mélange entre 30 à 50 jours avant le semis suivant, afin d’assimiler au mieux son potentiel de restitution d’azote.

AVANTAGES DU MÉLANGE :

• Fixation de l’azote dans le sol
• Crée de la biodiversité dans les parcelles
• Piège correctement le nitrate de la culture précédente
• Excellent restructurant du sol et assure la protection des ressources en eaux
• Augmente le potentiel de rendement de la culture suivante
• Améliore la fertilité du sol
• Très efficace contre les adventices
• Pousses régulières

Des Vignes cultivées en bio et en biodynamie et un nouveau style de vins: de nouveaux codes grâce à des méthodes qualitatives de culture de la vigne et des vinifications.

Visiter la boutique en ligne —-> http://www.bachelards.com/boutique/

Suite aux chiffres sortis de l’agence Bio,  basés sur les données 2018, 11,1 % du vignoble de l’UE étaient cultivés en bio.

90 % du vignoble bio de l’Union européenne est localisés en Espagne, en Italie et en France. L’Italie est également le premier exportateur de vins bio. Elle a exporté 88 % de sa production en 2018. L’Espagne a exporté 91 % de sa production de vin bio en 2018 et la France 42 %.

Les données 2018:

• 12,1% des vignes d’Espagne sont conduites en bio
• 15,9% des vignes d’Italie sont conduites en bio
• 12% des vignes de France sont conduites en bio

Source : https://www.mon-viti.com/filinfo/developpement-durable-rse/111-des-vignes-de-lunion-europeenne-cultivees-en-bio-en-2018

Les chiffres sont sortis hier. Avec 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2019 le marché français des produits bio se hisse à la hauteur de son homologue allemand, leader européen du bio, souligne Philippe Henry, président de l’Agence BIO.

Fin d’année 2019, plus de 5 500 exploitations supplémentaires sont engagées en bio, comptant l’emploi agricole bio à plus de 10 % des agriculteurs français. Convertir en 2019 l’équivalent de la surface agricole d’un département français à l’agriculture bio a permis de répondre à la demande sans augmenter la part des importations, poursuit l’Agence Bio, qui les chiffre à 33 % des volumes, restant stables.

La viticulture continue d’être dynamique dans sa conversion bio, avec une belle progression des surfaces de +23% liée à des conversions initiées en 2018, renforcées en 2019 : près de 21 000 hectares en 1^ère année de conversion soit nettement plus que les 14 000 hectares engagés l’an passé.

Cela porte à plus de 14 % la part du vignoble de France conduite en bio.

Source : https://www.mon-viti.com/filinfo/vie-de-filiere/14-du-vignoble-francais-conduits-en-bio-en-2019

Vitivert continue de vous accompagner avec notre gamme de mélanges certifiés répondant aux besoins en « Engrais Verts et Couverts Améliorants » pour les métiers spécifiques de la VITICULTURE, l’ARBORICULTURE  biologique et traditionnelle.

Lieu: Les Jardins de la Valette 12200 Sanvensa 

Date : du 6 au 8 juillet 2020

Public : porteurs de projet en maraîchage et maraîchers voulant optimiser leurs pratiques

Durée : 3 jours, éligibles Vivea

Le formateur :
Diplomé d’un BTS en horticulture option maraîchage et d’un BPrea en pépiniériste, Sylvain Couderc a développé ses connaissances en culture bio-intensive et en permaculture à travers ses voyages en Australie et Nouvelle-Zélande où il a pu s’immerger dans différentes fermes maraîchaires et permacoles.

Une rencontre avec Jean-Martin Fortier et Maud-Hélène Desroches en 2010 lors d’un stage au Québec l’a conforté dans son choix d’être maraîcher.
Fort de ces expériences et convaincu par la pertinence du système bio-intensif, il reproduit sur son exploitation les principes économiques et culturaux des Jardins de la Grelinette.
Installé en tant que chef d’exploitation depuis 2012 en Aveyron, Sylvain Couderc réussit rapidement à rentabiliser sa ferme.
8 ans de pratique en maraîchage bio intensif, il compte parmi les précurseurs de ce modèle en France qui est à la fois écologiquement soutenable, économiquement rentable et reproductible sous nos latitudes.

PROGRAMME DE LA FORMATION disponible sur le site :
www.lesjardinsdelavalette.com

Pourquoi utiliser des engrais verts en arboriculture?

– Pour l’amélioration de vos sols,

– Aérer et décompacter les différentes strates,

– Capter l’azote durablement,

– Remonter des minéraux et aligo-éléments,

– Lutter contre le salissement des parcelles,

– Protéger de l’érosion,

– Apporter de la biodiversité et un habitat durable aux insectes et abeilles et assurer des productions arboricoles biologiques saines, riches en protéines et minéraux.

Retrouvez nos mélanges Traditionnel ou Biologique sur notre site en ligne : https://www.vitivert.com/?s=arboriculture